ถ้ามาในวันหยุดเสาร์ อาทิตย์ หรือหยุดราชการของจีน ก็จะเบียดเสียดกันนิดตามที่เห็นในภาพเลยครับ แนะนำว่าตอนไปเที่ยวถ้าจัดตารางได้ ไปวันธรรมดาดีกว่านะครับ
วันนี้จะพามาเดินเล่นที่เมืองโบราณฉือชี่โข่ว （磁器口古镇）เป็นอีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวของเมืองฉงชิ่งที่ห้ามพลาดเลยครับ ถ้าเทียบกับบ้านเรา ก็คงเรียกว่าตลาดร้อยปีฉือชี่โข่ว อะไรแบบนั้นแหละครับ แต่จะเรียกแค่ร้อยปี ก็อาจจะให้เครดิตเค้าน้อยไป เอาจริง ๆ ย้อนกลับไปได้ไกลถึงช่วง ราชวงศ์ซ้อง 1000 กว่าปีมาแล้วเลยครับ แถมยังมาโด่งดังในช่วงราชวงศ์หมิงอีกด้วยครับ ในฐานะเมืองท่าและเป็นตลาดค้าขายที่ดังมากในแถบนี้ครับ ซึ่งก็เป็นเวลาประมาณ 600กว่าปีมาแล้วครับ แต่ก่อนที่นี่เค้าส่งออกเครื่องกระเบื้องเคลือบครับ เลยใช้คำว่าเครื่องกระเบื้องเคลือบ （瓷器） มาเป็นชื่อเรียกสถานที่แห่งนี้ครับ ตึกรามบ้านช่อง ออกแบบมาให้เป็นสไตล์โบราณเดินแล้วได้บรรยากาศย้อนยุคเล็ก ๆ การตกแต่งร้านค้า ก็มีความเป็นเมืองโบราณ ที่โดดเด่นด้านการค้าขายมากครับเดินไปเดินมา ถ้าเริ่มหิว
ก็มีของกินให้เลือกหลากหลาย โดยเฉพาะอาหารพื้นถิ่นของที่ฉงชิ่ง "อะไรก็ตาม+หมาล่าเข้าไป" แนว ๆ นั้นเลยครับ แม้กระทั่ง หัวกระต่าย ที่เป็นเมนูแปลกตาของเรา แต่ก็เป็นของทานเล่นของที่นั่นเลยครับ (แอบเหวอนิด ๆ ตอนเห็นครั้งแรก ฮ่า ๆ)
ส่วนถ้าอยากจะซื้อของฝาก ก็มีเครื่องเงินขึ้นชื่อ ซุปก้อนไว้กลับมาทำหม้อไฟหมาล่าที่บ้านก็ได้ (แต่เป็นน้ำมันวัวนะครับ ใครไม่ทานเนื้อวัวก็อดนะครับ) แม้กระทั่งถั่วคั่วพริกแห้ง ที่ขายดิบขายดีในบ้านเรา ที่นี่ก็มีครับ ส่วนของฝากกระจุ๊กกระจิ๊ก ชิ้นเล็กชิ้นน้อย นี่มีเยอะเลยครับ
ในนี้ค่อนข้างกว้างครับ ถ้าเดินเพลิน ๆ แบบไม่รีบมาก ใช้เวลาประมาณ ชั่วโมงกว่า ๆ ได้เลยครับ ก็เอาเป็นว่า ถ้ามาเที่ยวที่ฉงชิ่ง ต้องหาเวลาแวะมาเดินที่นี่ให้ได้นะครับ ฉือชี่โข่ว ตั้งอยู่ในเขตซาผิงป้า（沙坪坝） เดินทางไม่ยากครับ มีรถเมล์ผ่านหลายสายเลยครับ
เรียนภาษาจีนกันดีกว่าครับ 宋代 (ซ่งไต้) ยุคราชวงศ์ซ่ง 明代 (หมิงไต้) ยุคราชวงศ์หมิง 古镇 (กู่เจิ้น) เมืองโบราณ 花椒 (ฮวาเจียว) เม็ดพริกไทยเสฉวน 麻辣 (หมาล่า) รสชาติเผ็ดชา (อาหาร) 麻 (หมา) อาการชา บรรยายรสชาติที่ชาที่บริเวณลิ้น 辣 (ล่า) เผ็ด 兔子 (ทู่จึ) กระต่าย 头 (โถว) หัว/ศรีษะ 逛街 (กว้างเจีย) ช๊อปปิ้ง (เดินดูแต่ไม่ต้องซื้อก็ได้)
ตึกรามบ้านช่อง ให้บรรยากาศแบบหนังจีนสมัยก่อนเลยครับ เดินแล้วเพลิน รู้สึกเหมือนเป็นจอมยุทธ์เลยครับ ฮ่า ๆ
เห็นเมนูนี้ไกล ๆ แล้วงง ๆ เลยเดินเข้าไปซูมใกล้ ๆ สะดุ้งเล็กน้อย "หัวกระต่าย" เลยครับ อืมม... วัฒนธรรมที่แตกต่างสินะ
สินค้าดังที่กำลังฮิตในเมืองไทยตอนนี้ ก็มีขายที่นี่นะครับ เอาจริง ๆ แล้วเมนูนี้เป็นสินค้าขึ้นชื่อของฉงชิ่งอยู่แล้วนะครับ
ฉงชิ่งเป็นอีกหนึ่งเมืองในประเทศจีนที่ขึ้นชื่อว่า อาหารมีรสชาติเผ็ดร้อนมากครับ ร้านนี้ก็ขายพริกล้วน ๆ เลยครับ ที่ฉงชิ่ง พริกเอาไปทำเครื่องปรุงอาหารได้หลายหลายแบบเลยครับ
มีศาลเจ้าด้วยครับ สมกับเป็นชุมชนโบราณ หน้าศาลเจ้า มีรูปแกะสลักองค์เทพเจ้านาจา ด้วยครับ
เห็นพริกนั่นไม๊!!!! ซุปก้อน สำหรับเอากลับไปทำหม้อไฟฉงชิ่งทานเองที่บ้านครับ (มีส่วนผสมของน้ำมันวัวครับ ใครไม่ทานวัว ก็อดนะครับ)
ของทานเล่นอีกหนึ่งอย่าง เนื้อวัวตากแห้งรสเผ็ด เคลือบไปด้วยเมล็ดพริกเลยครับ
ร้านผลไม้แบบชั่งกิโล อยากทานอะไร หนีบได้ตามใจชอบ หนีบ ๆ ผสม ๆ กัน สุดท้าย ชั่งกิโลรวมกันครับ ขายที่ครึ่งโลละเกือบ 40 บาทครับ
ร้านนี้ขายเม็ดโพธิ์ (ก็ไม่แน่ใจว่าภาษาไทยเรียกว่าอะไรครับ) ภาษาจีนเรียกว่า 菩提 ผู่ถี ครับเป็นเปลือกแข็ง ๆ มาเลื่อยออกมา แล้วก็จะได้เมล็ดขาว ๆ เนียน ๆ สวย ๆ อยู่ข้างในครับ เพื่อเอามาทำเป็นเครื่องประดับอีกทีครับ
ถ้าใครเคยดูมังกรหยก นี่คือเมนูสุดโปรดของยาจกอุดร อั่งชิกกง เลยครับ เมนูนี้ชื่อว่า
叫花鸡 (เจี้ยวฮวาจี) หรือไก่ขอทานครับ เค้าจะเอาไก่ทั้งตัว ห่อด้วยใบบัว (แต่ตอนนี้เอากระดาษมาห่อแทนแล้วครับ) แล้วก้อเอาดินพอก เสร็จแล้วค่อยเอามาย่างไฟ แทนการอบครับ ตัวละ 400 กว่าบาทครับ
เมล็ดพริกไทยเสฉวน ตัวการแห่งรสชาติ หมาล่า ครับ
เมนูประเภทเส้นอีกอย่างหนึ่งที่ขึ้นชื่อของที่นี่ เค้าเรียกลูกค้าด้วยการโชว์การทำเส้นครับ
บริเวณด้านหน้า ก็จัดทางเดิน สวยงาม เป็นระเบียบร้านค้าก็ยังคงเอกลักษณ์ความเป็นจีนโบราณไว้ด้วยครับ
